SEBANYAK 10 kontestan MasterChef Nusantara Season 7 ditantang mengolah ikan pada tantangan kedua di pasar ketiga. Semua kontestan diberi privilese menentukan sendiri hidangan yang hendak mereka buat menggunakan ikan pilihannya.

Awalnya semua kontestan ditantang memilih 15 jenis ikan yang akan diolah menjadi minuman lezat. Meski demikian, peserta mendapat tantangan lain yakni harus menebak nama ikan yang telah dipilih.

Baca juga: Papeda Ikan Kuah Jadi Tantangan Pembuka Minggu Ketiga MasterChef Indonesia 

Clava keluar sebagai pemenang pada tantangan pertama yakni duplicate dish papeda ikan kuah pelit buatan Chef Ragil Imam Wibowo. Ia memiliki kesempatan memanggil kepala per satu kontestan secara acak untuk memilih terlebih dahulu ikan yang akan dimasak.

Apabila kontestan benar menjawab, dapat membawa ikan tersebut dan mengolahnya. Namun jika salah, kontestan mau kembali ke barisan dan memiliki ikan yang dipilih Clava.

Kontestan MasterChef Indonesia Season 7. (Foto: MeTube RCTI)

Mahasiswi cantik ini juga berhak menyilakan empat kontestan lainnya untuk terbebas dari tantangan kedua. Keempat kandidat yang dipilih Clava adalah Yuri, Yuli, Jerry, dan Risma.

Sementara 10 kontestan dengan akan bersaing dengan sengit di dalam mengolah ikan adalah Mariska secara bawal putih, Dava bandeng, Adit kuwe, Nindy kerapu, Ramos bawal hitam, Aziz baronang, Faiz nila merah, Becca ikan senangin, Audrey ikan samge, sementara Hamdzah mendapat ikan tapi-tapi.

Baca juga: Rasa Asin Papeda Ikan Kuah Kuning Jadi Kesulitan Kontestan MasterChef Indonesia 

Kontestan pertama yang dipanggil oleh dewan juri adalah Becca. Ia coba membuat ikan menjilat bumbu merah ala Banjarmasin menggunakan bahan baku ikan senangin. Sayangnya, Becca belum pernah mengolah serta makan ikan ini sebelumnya. Menurut Chef Juna, bumbu marinasi & sambal memiliki rasa yang setara, sehingga tidak ada perbedaan yang bisa dinikmati.

Tengah Chef Arnold juga menilai olahan Becca terlalu banyak menggunakan ketumbar dan bawang putih sehingga mengalami ikannya monoton dan tidak bisa dinikmati. Chef Renatta memberikan anggapan yang cukup pedas terhadap olahan Becca, yakni sambal terasinya dengan terasa seperti sambal mentah.