BAKSO memang salah satu sasaran yang sangat digemari masyarakat Nusantara. Tidak heran, banyak kreasi bakso diciptakan untuk memanjakan lidah para-para penggemarnya.

Apalagi dalam cuaca pantas hujan, makan bakso dengan sambal memang menggoyang lidah. Tapi, daripada kita harus keluar rumah cuma untuk membeli bakso, coba bikin saja dengan citra rasa pedes tapi manis.

Dikutip Okezone dari akun Instagram, @resep. sambal, berikut resep penuh Bakso Pedas Manis. Yuk yuk dicoba!

Bakso pedas manis

Bahan:

25 butir Bakso (apa aja)

17 Cabe Merah

3 Cabe Rawit

4 Bawang abang

2 Hati Suci

1 Sereh

2 Daun jeruk

2-3 sdm Gula Ramal

1 sdm Saos Tomat

1 sdm Saos Tiram

Secukupnya Garam

Secukupnya Penyedap

Cara membuat:

1. Haluskan cabe merah, kecil, bawang merah, putih, lalu tumis sampai matang tapi tidak betok sungguh

2. Masukkan sereh, daun jeruk, gula, sira, penyedap, beri sedikit air

3. Masukkan bakso, aduk rata, koreksi rasa, matikan anglo setelah bumbu meresap.

(mrt)