BAGI kamu dengan suka jajan mie ayam atau bakso pasti familiar dengan minyak spesial dengan digunakan para penjual hidangan tersebut. Seringkali, minyak yang digunakan adalah minyak hati putih, minyak bawang merah, maupun minyak ayam.

Rupanya, membuat bumbu rahasia yang sangat enak tersebut sangat mudah & sederhana, lho! Chef Ade Koerniawan baru saja membagikan resep dan cara membina 3 minyak spesial dalam YouTube channel miliknya. Ke-3 minyak tersebut akan mendirikan hidangan rumahan seperti nasi goreng, tumisan sayur, bubur, atau sup makin nikmat, yuk intip resepnya pada bawah!

3 Minyak Rahasia

Bahan-bahan yang diperlukan:

– 20 siung bawang putih

– 20 siung bawang merah

– Kulit ayam

semrawut Minyak dari biji-bijian (opsional), boleh pake minyak lazim

– Garam secukupnya

Mengucapkan Juga: Bikin Garlic Bread dari Pinggiran Roti Campah ala Chef Ade Koerniawan

Cara membuat minyak bawang putih:

porakporanda Haluskan bawang putih datang bentuk kecil-kecil menggunakan chopper

– Data ke panci dengan elektrik mati tambahkan minyak datang terendam

semrawut Nyalakan api, jika sudah mendidih kecilkan api sambil terus diaduk

– Masak sampai gamak kecoklatan lalu pindahkan ke wadah

Cara membuat minyak bawang merah

– Haluskan bawang merah sampai bentuk kecil-kecil menggunakan chopper

awut-awutan Masukan ke panci secara api mati tambahkan minyak sampai terendam

– Nyalakan api, kalau sudah mendidih kecilkan elektrik sambil terus diaduk

– Masak sampai agak kecoklatan lalu pindahkan ke wadah

Baca Juga: Cantiknya Lesti Kejora di Prosesi Siraman, Netizen Pangling!

Cara membuat patra ayam:

– Siapkan kulit ayam, masukkan ke wajan anti lengket, masak selama 10-20 menit tanpa minyak, tambahkan garam, masak dengan api kecil

kepala Geprek 3-4 siung bawang putih dan 4-5 siung bawang merah

– Ketika minyak keluar dari kulit ayam, masukkan bawang

semrawut Jika sudah matang, seleksi dan simpan minyaknya sekadar

Sebelum tepat coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya cuma di YouTube channel Ade Koerniawan!