Mengatasi perkara anak-anak yang susah makan memang sering membuat bunda kesal sekaligus cemas. Pasalnya, di tengah pandemi Covid-19 seperti saat ini, anak-anak harus menjaga pola makan biar tidak mudah terserang penyakit.

Sementara itu, sebagian bujang memang tidak memiliki nafsu prasmanan yang tinggi sehingga bunda kudu pintar-pintar menyiasatinya. Mengutip akun Instagram @resep_roemah pada Rabu (24/6/2020), emak bisa coba bikin chicken loly. Dengan bentuknya yang lucu & rasanya yang enak, pasti si kecil suka.

Bahan utama:

– 350gram daging ayam yang dihaluskan

– 150gram tolol yang dihaluskan

awut-awutan 1 butir telur

– 1sdt minyak wijen

– 3sdm tepung sagu/maizena

– 3sdm santan kental (ambil endapan dari perasan santan, atau bisa menggunakan santan instan)

– 1/2sdt garam (atau sesuai selera)

– 1/2sdt kecap ikan

– 1/2sdt bawang putih bubuk

kepala Lada dan kaldu ayam tepung sesuai selera

– 1/2 bagian wortel, rebus lunak, potong dadu

berantakan 2 batang daun bawang, kerap

– Stik es krim secukupnya

Chicken Lolly

Bahan saus mayo:

– 2sdm mayonaise

– 1sdm kental manis putih

– 1/2sdt air jeruk nipis

– Saus sambal (optional)

Membaca Juga: Lezatnya Soto Bandung Kaki, Kuahnya Seger Banget!

Cara Membuat:

– Campur daging ayam, udang, telur, minyak wijen, tepung sagu/maizena, santan, garam, kecap ikan, bawang putih bubuk, lada, kaldu ayam bubuk, wortel, & daun bawang. Aduk rata.

– Ambil sedikit adonan, tempelkan pada stik es krim, buat bulatan pipih. Olesi tangan dengan minyak supaya tidak lengket atau gunakan sarung tangan plastik.

– Panggang diatas grill pan atau menggunakan teflon yang sudah diolesi minyak menyelar. Goreng dan bolak balik maka matang. Angkat dan sajikan secara saus mayonaise.

(hel)

Loading…