PERKEDEL kornet jadi salah satu nyamikan yang enak disantap sepulang biro. Pastinya kamu semakin penasaran secara cara membuatnya.

Nah sensasi makan perkedel kornet itu tentu menambah selera makan. Tidak hanya sebagai kudapan ringan, perkedel kornet juga bisa jadi lauk untuk makan loh.

Dikutip dari buku Hidangan Makan Malam Sehat & Enak, karya Siti Fatimah, yuk simak keterangan lengkap membuat perkedel kentang kornet yang bisa Anda buat dalam dapur rumah, ditulis Kamis (18/6/2020).

perkedel

Bahan-bahan:

200 g kentang goreng, haluskan

50 g keturunan kornet

1 sdm tepung terigu

1 butir putih telur

150 g tepung roti kurang

Minyak goreng ala kadarnya

Bumbu jarang:

2 sdm bawang merah goreng

3 siung bawang putih

1/2 sdt merica bagian, sangrai

1/2 sdt garam

Pencelup (kocok rata)

1 poin telur

1/4 sdt garam

Jalan membuat:

1. Campur kentang dengan kornet, tepung terigu, dan bumbu halus, kacau rata;

2. Masukkan putih telur, aduk rata;

3. Bagi menjadi 10 bagian, bentuk bulat pipih;

4. Celupkan dalam kocokan telur, lalu gulingkan pada serbuk roti. Goreng dalam minyak panas dan sampai kuning kecokelatan, naikkan dan tiriskan. Sajikan segera.

(dwk. -)

Loading…